皆さま、お疲れさまです。
本日、手打ちパスタはオレキエッテ(ショートパスタ)が登場っ‼︎
ホタルイカとブロッコリーのソース。アサリの出汁をベースにしてます。
オレキエッテは一つ一つを指で押して、それをまた返して成形してます。是非是非☆
ワインはユベール・リニエのブルゴーニュルージュやフレデリック・マニャンのサンロマン。
グラスでご提供ですよ。
お待ちしております！